Chouriço Vela de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera

Chouriço Vela Senhorío de Montanera

O chouriço 100% ibérico é um dos sabores mais representativos da tradição da nossa gastronomia. A sua elaboração natural inicia-se na oficina, onde se selecionam as carnes e magros de primeira qualidade de porcos de bolota 100% ibéricos, e se preparam para assegurar as qualidades ótimas próprias de um produto gourmet. Durante a sua cura, a perícia de um mestre charcuteiro, versado nos segredos da gastronomia tradicional, revelará as condições necessárias para potenciar a essência de características organoléticas únicas.

O chouriço 100% ibérico de bolota Señorío de Montanera destaca-se por um corte de aspeto marmóreo, com predominância de carne magra, e cores que vão dos vermelhos mais intensos a um púrpura vivo, com ligeiros tons de almagre; próprios das peças nobres utilizadas durante a sua elaboração. O seu aroma é quente e envolvente e no seu sabor marcado destacam-se os matizes de pimentão e alho, sabores característicos dos abates tradicionais da Extremadura. Na sua textura aprecia-se uma suculência requintada, graças à gordura intramuscular natural dos produtos ibéricos puros, que conferem uma palatabilidade excecional.

Apresenta-se embalado a vácuo com estojo de oferta.

Produto sem glúten, sem lactose, sem alergénios.