Presunto de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas Fatiado

Presunto 5 Jotas Fatiado

O Presunto de Bolota 100% Ibérico 5 Jotas Fatiado oferece toda a excelência do mítico pata negra de Jabugo num formato prático e pronto a degustar. Provém de porcos 100% ibéricos criados em liberdade na Dehesa e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanheira, o que garante uma carne infiltrada com gordura rica em ácido oleico, fonte de um sabor inconfundível e uma textura sedosa.

História e tradição do 5 Jotas

Desde 1879, 5 Jotas tem sido uma referência absoluta na elaboração de presunto de bolota 100% ibérico. Nascida em Jabugo, no coração da serra de Huelva, a marca preservou ao longo de mais de um século um saber-fazer transmitido de geração em geração. O seu compromisso com a pureza da raça ibérica, a criação em liberdade e a alimentação natural com bolotas durante a montanheira, transformaram o 5 Jotas num símbolo de excelência e prestígio internacional. Cada peça é um legado de história, cultura e tradição artesanal espanhola.

Características do presunto 5 Jotas

Ideal para celebrações, harmonizações com vinhos de prestígio ou como presente gourmet exclusivo, o Presunto 5 Jotas Fatiado combina praticidade e autenticidade. Reconhecido mundialmente como símbolo da alta gastronomia espanhola, a sua qualidade é garantida pela pureza da raça 100% ibérica, a criação em liberdade e a cura natural de mais de 36 meses no microclima único de Jabugo.

Características destacadas:

• Proveniente de porcos 100% ibéricos criados em liberdade nas dehesas de Jabugo
• Alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanheira e curados por mais de 36 meses
• Fatias finas cortadas à mão, com aroma profundo, textura sedosa e nuances a frutos secos
• Apresentação cómoda e elegante, pronta a servir em qualquer ocasião
  

Conselhos de conservação para o presunto fatiado 5 Jotas

• Manter refrigerado entre 4 e 10 °C
• Retirar do frigorífico 20 minutos antes do consumo para desfrutar de todo o seu sabor e aroma
• Uma vez aberto, consumir num prazo breve para preservar a sua frescura e suculência
  

Por que escolher presunto 5 Jotas

Escolher um presunto 5 Jotas é apostar em mais de 140 anos de tradição e excelência em Jabugo, berço do ibérico. Cada peça provém de porcos 100% ibéricos criados em liberdade e alimentados com bolotas durante a montanheira, o que garante um sabor intenso, um aroma elegante e uma textura sedosa inconfundível. Reconhecido internacionalmente como um dos melhores presuntos do mundo, o 5 Jotas não é apenas um alimento, mas um verdadeiro símbolo da alta gastronomia espanhola, ideal tanto para degustar em casa como para surpreender com um presente gourmet exclusivo.

Pureza da raça ibérica

O presunto Cinco Jotas provém de porcos 100 % ibéricos de raça pura, criados em liberdade nas dehesas de Jabugo. Esta pureza genética garante uma carne única, com infiltração de gordura que proporciona suculência, textura sedosa e um sabor inigualável.

Cura natural e lenta

Cada peça é submetida a um processo de cura artesanal que ultrapassa os 36 meses em adegas centenárias. Este envelhecimento lento, adaptado ao microclima da serra de Huelva, permite desenvolver aromas profundos e um sabor complexo com notas de frutos secos e ervas da dehesa.

Prestígio e reconhecimento mundial

Cinco Jotas é considerado um verdadeiro ícone da gastronomia espanhola, reconhecido por chefs e gourmets em todo o mundo. Escolher um presunto 5 Jotas não é apenas adquirir um produto gourmet, mas desfrutar de um património cultural que representa mais de 140 anos de excelência.