Chouriço Vermelho Vela de Bellota 100% Ibérico Maldonado

Chorizo Rojo Vela Maldonado

O Chorizo Rojo Vela de Bellota 100% Ibérico de Maldonado é um chouriço curado e esguio, elaborado exclusivamente com porcos ibéricos de raça pura criados em liberdade na dehesa e engordados com bolota durante a montanheira (outubro–março), o que lhe confere um sabor profundo, com notas de fruto seco, e uma textura sedosa. Apresenta-se no clássico formato vela, com cerca de 25 cm de comprimento e 3 cm de diâmetro, com um peso aproximado de 300–450 g (código de produto CHO 04), e é extraordinariamente versátil: corte-o muito fino para tapas, dobre-o em sandes ou utilize-o na cozinha para enriquecer guisados e arroz. Elaborado na Extremadura com carne ibérica selecionada e tempero tradicional, oferece um final limpo e persistente e a intensidade própria da autêntica charcutaria de bolota.