Caña de Lomo 5 Jotas
Descubra a receita original desta caña elaborada artesanalmente em Jabugo. Sabor suave a pimentão, memórias de fumo e uma cor brilhante e dourada. Esta joia gastronómica provém de porcos ibéricos criados em liberdade e alimentados exclusivamente com bolotas, o que garante a sua qualidade excecional. Preparada com uma peça inteira da massa muscular lombar, a sua cura lenta e meticulosa realça o seu aroma intenso e fragrante.
Com uma cor vermelha brilhante, veios de gordura infiltrada e uma textura suculenta, este lombo ibérico oferece um sabor único com notas de pimentão suave e delicadas memórias fumadas. A sua elaboração segue técnicas tradicionais que respeitam o legado de mais de 140 anos de mestria.
Perfeito para ocasiões especiais ou para deliciar os paladares mais exigentes, este produto gourmet combina maravilhosamente com vinhos tintos e queijos curados. Peso aproximado entre 700 e 850 g, ideal para partilhar e desfrutar de um autêntico manjar ibérico.
- Tipo: Embutido
- Fornecedor: Cinco Jotas
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